Menus

Découvrez nos menus, adaptables selon vos envies.

Découvrez nos menus évolutifs

Nos menus sont proposés à titre indicatif. Selon vos envies, vos suggestions ou le thème de votre événement, nous pouvons le faire évoluer et l’adapter.
Nos menus sont compris avec service, vaisselle et nappage.

Télécharger notre carte des mets     Découvrez notre carte spéciale Noël

  • Menu à 25,70 €

    Tourte de saumon fumé à la picarde et son mesclun.
    Canard au Muscadet riz madras et tomate grappe.
    Salade de fruits frais « Maison ».
    Café.

  • Menu à 34,80 €

    Fromage de chèvre garnachois rôti à la graine de pavot et sa crème fermière.
    Gigot d’agneau et ses légumes.
    Palet sablé au caramel.
    Café.

  • Menu à 43,30 €

    Aumônière de noix de St Jacques aux petits légumes.
    Mijoté de sanglier sauce venaison.
    Girolle de tête de moine et son mesclun.
    Pièce montée.
    Café.

  • Menu à 45,60 €

    Mille-feuille de foie gras au pain d’épices et ses pommes séchées.
    Coquille de noix de St Jacques au Noilly-Prat.
    Cuisse de canette farcie et ses légumes.
    Plateau de fromages affinés et sa salade aux noix.
    Poème à l’orange.
    Café.

  • Menu à 47,90 €

    Salade tiède de noix de Saint Jacques et lardons au vinaigre de framboise.
    Aiguillette de canard et son flan de foie gras aux champignons des bois.
    Plateau de fromages affinés et sa salade aux noix.
    Carpaccio d’ananas et sa boule de glace au caramel salé.
    Café.

  • Menu à 51,50 €

    Salade tiède à la challandaise.
    Au vinaigre de cidre.
    Filet d’églefin en papillote.
    Et sa crème à l’infusion de romarin.
    Gigot d’agneau à la ficelle.
    Et son ail confit.
    Assiette de fromages affinés
    Et sa salade aux noix.
    Normand
    Mousse à la pomme et mousse au caramel avec pommes flambées.
    Café.

  • Menu à 55 €

    Plateau de fruits de mer Royal.
    ½ homard canadien, 6 huîtres, 5 gambas royales,
    100 grs de crevettes grises de pays, 100 grs de coquillettes et 60 grs de bigorneaux.
    Filet de bœuf.
    Sauce truffée et son assortiment de légumes.
    Assiette de 3 desserts.
    Avec son coulis et ses fruits frais.
    Café.

  • Menu à 63,10 €

    Assiette Plaisir.
    Médaillon de homard, luculus de foie gras,
    Magret de canard fumé et queues de langoustines.
    Tournedos de lotte.
    Au lard et au loupiac.
    Assiette du boucher.
    Filet de bœuf, côte d’agneau et travers de porc.
    Plateau de fromages affinés.
    Et sa salade.
    Le Saint-Gilles aux 3 chocolats.
    Chocolat au lait, blanc, noir, fond biscuit chocolat.

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